El verano es la época perfecta para disfrutar del sol, la playa y las comidas refrescantes en familia. ¿Qué mejor manera de unir a tus seres queridos que con deliciosas recetas que satisfagan a todos? A continuación, te presentamos algunas ideas creativas y sabrosas para que compartas momentos inolvidables alrededor de la mesa.
Ensalada de Sandía y Queso Feta: Una Explosión de Sabores
¿Estás buscando una ensalada que sorprenda a tu familia con una explosión de sabores? La ensalada de sandía y queso feta es la elección perfecta. La combinación refrescante de la sandía dulce, el queso feta salado, la menta fresca y un toque de limón crea un plato ligero y delicioso ideal para los días calurosos. Además, su colorido aspecto la convierte en un plato atractivo visualmente, ¡perfecto para tu próxima reunión familiar al aire libre!
Ingredientes:
- 1 sandía grande
- 200 g de queso feta
- Hojas de menta fresca
- Jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Corta la sandía en cubos y el queso feta en trozos pequeños.
- En un bol grande, mezcla la sandía, el queso feta y las hojas de menta.
- Agrega un chorrito de jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente para combinar todos los sabores.
- Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que esté bien fría.
Disfruta de esta ensalada ligera y refrescante que cautivará a grandes y pequeños por igual. ¿Acaso hay algo más veraniego que el dulce sabor de la sandía combinado con la frescura del queso feta?