merluza al horno con patatas, cebolla y tomate
¡Convierte tu cena en un banquete con este suculento platillo!
Una receta fácil y sabrosa
Imagina el aroma tentador de la merluza al horno impregnando tu cocina, combinado con la dulzura de la cebolla y el tomate fresco. Esta receta clásica es perfecta para una cena especial en casa.
Ingredientes frescos para un sabor inigualable
Utiliza ingredientes frescos para realzar los sabores naturales de este plato. La merluza, conocida por su textura suave y delicado sabor, se complementa a la perfección con las patatas, la cebolla y el tomate.
Un toque de condimentos y hierbas
La clave está en sazonar adecuadamente cada capa de ingredientes con una mezcla de especias y hierbas aromáticas. Desde el perejil fresco hasta el pimentón ahumado, cada sabor se combina para crear una explosión de delicias en tu paladar.
Preparación paso a paso
Paso 1: Prepara los ingredientes
Lava y corta las patatas en rodajas finas, corta la cebolla en juliana y el tomate en rodajas. Coloca una capa de patatas en el fondo de una fuente para horno.
Paso 2: Monta las capas
Coloca encima de las patatas una capa de cebolla, seguida de rodajas de tomate y finalmente los filetes de merluza. Repite el proceso para crear varias capas de sabor.
Un toque creativo opcional
Si quieres añadir un toque extra, puedes espolvorear queso rallado entre las capas y al final gratinar en el horno para lograr un dorado irresistible.
Hornea y disfruta
Paso 3: Condimenta y hornea
Sazona generosamente con sal, pimienta y tus hierbas favoritas. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea a una temperatura moderada hasta que la merluza esté tierna y los vegetales hayan liberado sus sabores.
Paso 4: ¡A la mesa!
¡Ya casi estás listo para disfrutar! Retira con cuidado el papel de aluminio y deja que se dore ligeramente en la superficie. Sirve caliente y disfruta de este festín de sabores mediterráneos.
La merluza al horno con patatas, cebolla y tomate es una opción perfecta para deslumbrar a tus invitados o simplemente deleitarte en una cena en familia. Su combinación de sabores frescos y suculentos la convierten en una receta infalible en cualquier ocasión.
¿Puedo sustituir la merluza por otro tipo de pescado?
Claro, puedes adaptar la receta a tu gusto cambiando la merluza por otro pescado blanco de tu elección, como la lubina o el lenguado.
¿Se puede preparar este plato con antelación?
Si, puedes preparar las capas con anticipación y hornear justo antes de servir para obtener resultados frescos y deliciosos.
¿Qué guarnición recomendarías con esta receta?
Una simple ensalada fresca o unas verduras a la parrilla complementarán perfectamente la merluza al horno, creando un equilibrio perfecto en tu menú.