Receta fácil: Bizcocho de yogur con manzana y pasas ¡Delicioso y esponjoso!

El bizcocho de yogur con manzana y pasas es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. La combinación de ingredientes le otorga un sabor único y una textura esponjosa que lo convierte en el postre perfecto para acompañar una taza de té o café.

Ingredientes para el bizcocho de yogur con manzana y pasas

Para preparar este delicioso bizcocho necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de aceite de girasol
• 3 vasos de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 2 manzanas
• 1 vaso de pasas
• 1 pizca de sal

Pasos para preparar el bizcocho de yogur con manzana y pasas

1. En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
2. Agrega el yogur y el aceite, continúa batiendo hasta integrar bien los ingredientes.
3. En un recipiente aparte, tamiza la harina junto con la levadura y la sal.
4. Incorpora la mezcla de harina a la mezcla líquida poco a poco, mezclando suavemente para que no queden grumos.
5. Pela y corta las manzanas en cubos pequeños y añádelas a la masa junto con las pasas. Mezcla bien.
6. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
7. Hornea el bizcocho a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
8. Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de este delicioso postre.

Consejos para un bizcocho perfecto

Para asegurarte de que tu bizcocho de yogur con manzana y pasas quede esponjoso y lleno de sabor, sigue estos consejos:

• Utiliza ingredientes a temperatura ambiente para una mejor integración.
• No mezcles en exceso la masa para evitar que el bizcocho quede duro.
• Añade canela o nuez moscada a la mezcla para darle un toque extra de sabor.
• Puedes sustituir las pasas por nueces o almendras si lo prefieres.

¡Anímate a preparar este exquisito bizcocho y sorprende a tus seres queridos con un postre lleno de sabor y cariño!